Est de la RDC : World Central Kitchen lance sa première aide alimentaire d’urgence à Bukavu
World Central Kitchen (WCK), organisation humanitaire fondée par le chef José Andrés, a lancé sa première intervention d’aide alimentaire d’urgence en République démocratique du Congo, à Bukavu et dans ses environs, au Sud-Kivu. Cette opération est menée en partenariat avec l’hôpital Panzi, dans un contexte marqué par la recrudescence des violences armées et les déplacements massifs de populations.
Selon WCK, l’initiative vise à soutenir le personnel médical, les patients hospitalisés et leurs accompagnants, ainsi que les familles déplacées confrontées à une grave insécurité alimentaire. Les récents affrontements dans et autour de Bukavu ont considérablement perturbé l’accès à la nourriture, à l’eau et aux services de base, accentuant la vulnérabilité des communautés locales.
Concrètement, WCK appuie le service de restauration de l’hôpital Panzi en fournissant des repas frais, nutritifs et adaptés aux réalités culturelles locales, préparés à partir de produits issus de fournisseurs congolais. Cette approche permet à la fois de répondre à l’urgence et de renforcer les systèmes alimentaires locaux.
Fondé par le docteur Denis Mukwege, prix Nobel de la paix, l’hôpital Panzi demeure une institution de référence dans l’est de la RDC, tant pour la prise en charge des survivants de violences que pour les soins hospitaliers généraux.
Pour le Dr Mukwege, l’accès à une alimentation adéquate constitue « un élément essentiel de la guérison et de la dignité humaine ». De son côté, José Andrés salue un partenariat qui incarne la solidarité dans un contexte de crise prolongée.
Face à l’ampleur des besoins, World Central Kitchen annonce vouloir élargir progressivement cette réponse afin d’assurer un accès durable à des repas sûrs pour les populations affectées.
